キムチスープ風お雑煮で一人酒。

あけましておめでとうございます。
本日1/8は午後から残念乍ら雨になってしまいました。
冷たい雨ですね。
本日は午後4時より多摩川にて丸子神社のどんと焼きが予定されていて
見に行くつもりでしたがあいにくの雨なので中止しました。
  (残念ながら順延とならず)

今日の夕食は私一人なので自由に作ってみました。
   題してキムチスープ風お雑煮。
白菜、エリンギ、ネギ、ニンジンを適度な大きさに切ります。
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鍋に入れるとこういう感じになります。
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鍋に中華ダシと水を入れた温めます。
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桃屋キムチの素を適量入れます。
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みそと醤油で味付けをします。
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お餅二つを入れてキムチスープ風お雑煮としました。
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もう一品として大好きなオニオンスライスを作りました。
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苦みを撮るため、水に浸しておきます。
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鰹節を振り、味ポンをかけて出来上がり。
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カンチューハイで一人酒。
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